Produksi dan kebutuhan bawang putih, 2015-2018 desktop
Deskripsi
Pada 2018, produksi bawang putih di Indonesia hanya dapat memenuhi 8,24 persen dari kebutuhan nasional sebanyak 476.677 ton.
Dibandingkan tahun sebelumnya, produksi cenderung meningkat dua kali lipat, tapi masih terjadi defisit bawang putih sebanyak 437.375 ton.
Pada 2017, produksi sejumlah 19.513 ton hanya mencukupi 4,15 persen dari kebutuhan nasional 470.559 ton.
Tren tersebut sama, di mana produksi bawang putih hanya mampu mencukupi 4,23 persen kebutuhan nasional pada 2015 dan 4,50 persen dari kebutuhan pada 2016. (AA)
