Kebutuhan garam Indonesia baik untuk kebutuhan industri maupun konsumsi terus meningkat sejak tahun 2016 hingga 2020. Pada 2020, diperkirakan kebutuhan total garam yakni 4,5 juta ton. Jumlah tersebut naik 7,26 persen dibandingkan tahun sebelumnya. Sementara itu, Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) mmemperkirakan pada 2020 produksi garam yakni 1,26 juta ton.
BPS juga mencatat sepanjang tahun 2020, Indonesia sudah melakukan ipor beras hingga 2,61 juta ton untuk menutupi kebutuhan masyarakat dan industri. (RA)
